Van Gelder groente & fruit is een toonaangevende AGF-groothandel die dagelijks verse aardappelen, groenten en fruit levert aan horecaondernemingen, cateraars, ziekenhuizen en hotels in Nederland en België. Het familiebedrijf combineert inkoop, verwerking en bereiding van verse producten, van gesneden groenten tot salades, soepen en gratins, allemaal vanuit de ambitie om kwaliteit, efficiëntie en duurzaamheid te waarborgen.
De uitdaging: inefficiënt retourproces zonder inzicht in data
Het bedrijf zocht naar een manier om het retourproces beter te beheren. Retouren van klanten kwamen binnen, maar bleven vaak langer staan door ontbrekende data zoals lot- en inkoopnumers. Daardoor konden retouren niet goed worden ingevoerd in het magazijnsysteem, was het proces foutgevoelig en tijdrovend en werd er voedsel verspilt.
“Onze chauffeurs schreven met de hand retourbriefjes. Soms was het handschrift onleesbaar of informatie onvolledig. Daardoor ontstond onduidelijkheid over welke producten precies retour kwamen en met welke houdbaarheidsdatum,” vertelt Tristan Verbiesen, betrokken bij het project vanuit Van Gelder groente en fruit.
De uitdaging lag niet alleen in administratieve rompslomp, maar ook in voedselveiligheid. Zonder juiste data konden producten niet opnieuw in voorraad worden opgenomen of verantwoord worden verwerkt.
De oplossing: een retoursysteem op maat binnen SNOOP Software
Tijdens zijn afstudeerstage bij Van Gelder onderzocht Tristan de mogelijkheden voor een beter retoursysteem. Een standaardoplossing bleek niet te bestaan: bestaande pakketten richten zich vooral op het aanmelden van retouren, niet op het koppelen van data met een WMS-systeem.
Toen 9 Knots Solutions contact opnam om SNOOP Software te introduceren, was de klik er snel. “Er was geen partij in de markt die kan wat SNOOP nu voor ons doet. Samen met het team van 9 Knots hebben we workshops georganiseerd om onze wensen te vertalen naar een oplossing op maat,” aldus Tristan.
Het resultaat: een volledig geïntegreerd retoursysteem binnen SNOOP Software, gekoppeld aan de SQL-server en het WMS van Van Gelder. In juni 2025 ging het systeem live.
De samenwerking: snel schakelen en korte lijnen
De samenwerking tussen Van Gelder en 9 Knots verliep soepel. “Wat mij vooral opviel was de snelle terugkoppeling,” zegt Tristan. “Als ik iets aangaf, werd het vaak diezelfde week nog opgepakt en aangepast. 9 Knots werkt snel en efficiënt, met open communicatie en een transparante voortgang waar we altijd goed zicht op hadden.”
Het resultaat: minder fouten, meer overzicht en minder verspilling
Sinds de invoering van het SNOOP-retoursysteem is het proces volledig geautomatiseerd. De retour is bekend bij de chauffeur en op de werkvloer, de gegevens worden direct doorgestuurd naar SNOOP. Daar worden automatisch de juiste klant-, product- en lotnummers gekoppeld. Vervolgens wordt het retour in het magazijnsysteem verwerkt, compleet met een uniek kratnummer.
De voordelen zijn duidelijk:
- Tijdbesparing: minder handmatige handelingen.
- Minder fouten: geen onleesbare briefjes of ontbrekende data meer.
- Beter overzicht: alle retouren zijn real-time inzichtelijk via SNOOP.
- Voedselveiligheid & duurzaamheid: dankzij complete traceerbaarheid kan voedsel worden hergebruikt of gedoneerd aan de voedselbank, in plaats van vernietigd.
“Door dit systeem kunnen we beter voldoen aan de eisen van onze IFS Food certificering. We hebben nu volledige traceerbaarheid van producten en gaan voedselverspilling actief tegen.”
Blik op de toekomst
Van Gelder kijkt vooruit naar verdere uitbreidingen van het platform. Samen met 9 Knots willen ze zeker kijken naar hoe processen nog slimmer en sneller kunnen verlopen binnen SNOOP. “Het systeem werkt nu fantastisch, maar we blijven kijken naar optimalisaties. Voor een volgend project zouden we zonder twijfel weer met 9 Knots Solutions in zee gaan,” besluit Tristan.
Meer weten over Van Gelder groente en fruit?
Van Gelder groente en fruit
Krommeweg 10 , Ridderkerk
+31 (0)180 33 60 01
info@vangeldernederland.nl
www.vangeldernederland.nl